Kheersha Patishapta / ক্ষীরসা পাটিসাপটা পিঠা
- Minimum: 15 / সর্বনিম্ন: 15
- Delivery: Chittagong local only / ডেলিভারি: শুধু চট্টগ্রাম
- Ready to eat / খাওয়ার জন্য প্রস্তুত
35.00৳
Kheerse Patishapta is a traditional Bengali crêpe stuffed with a creamy, reduced-milk filling called kheer.
ক্ষীরসা পাটিসাপটা হলো একটি ঐতিহ্যবাহী বাঙালি পিঠা, যা চালের গুঁড়োর পাতলা ক্র্যাপ বা রুটির ভেতরে ক্ষীরের পুর দিয়ে তৈরি করা হয়।
Quick Overview / সংক্ষিপ্ত বিবরণ
- The Crêpe (পাটিসাপটা রুটি): Made from a thin batter of rice flour, semolina, and milk, cooked into thin round sheets. (এটি চালের গুঁড়ো, সুজি এবং দুধের পাতলা গোলা দিয়ে তৈরি করা হয়।)
- The Filling (ক্ষীরসা পুর): A rich, sweet filling made by reducing milk with sugar or jaggery until it thickens into a dense custard. (দুধ ঘন করে চিনি বা খেজুরের গুড় দিয়ে তৈরি করা সুস্বাদু ও মিষ্টি ক্ষীরসা।)
- Occasion (উপলক্ষ): It is traditionally prepared during the winter harvest festival, Poush Sankranti, but enjoyed year-round. (সাধারণত শীতকালীন নবান্ন উৎসব বা পৌষ সংক্রান্তিতে এটি তৈরি করা হয়, তবে সারা বছরই এটি খাওয়া যায়।)
0
0
SCK
Reviews
There are no reviews yet.